Schwarzwild im Hängen abschwarten
12 Min. · ★ 4,8 (269 Bewertungen) · Serie „Verarbeitung von Schwarzwild“, Staffel 1
Thomas Schumacher ist gelernter Metzgermeister und leidenschaftlicher Jäger. Bei der Verarbeitung von Wildbret führen bekanntlich viele Wege zum Ziel. Im ersten Teil dieser Anleitung zeigt Thomas seine bevorzugte Methode, Schwarzwild im Hängen abzuschwarten. In den folgenden Filmen führt er das Zerwirken und Weiterverarbeiten vor.
Thomas auf Instagram
https://www.instagram.com/huntingtommes/
Link zum zur altenativen Methode vorgeführt am Rehwild
https://youtu.be/Cw3NTFQYeUE
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